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【スモークサーモンのハラス部分を集めました】
スモークサーモンの部位でも脂のりの良いハラス部分を集めました。燻煙時に身の表面にできあがるスモークスキンと呼ばれる、少し歯ごたえのある部分が多く入っています。また、細切れとなっているので、サラダやパスタなどにそのままご使用いただけます。切落しのため、塩味が強く感じられる方は、野菜などとマリネするとちょうど良く召し上がれます。
ノルウェー産のサーモントラウトのハラスを丁寧に甘塩で調味しました。スモークサーモンとしてできているので、そのままお召し上がりいただけますが、脂乗りが良くてやや塩分が強くなっていますのでご注意ください。

【王子サーモンは世界に認められた味】
王子サーモンは1967年に日本で創業した老舗のスモークサーモン製造会社。日本における贈答用・高級スモークサーモンの先駆けとして始まり、銀座と工場のある北海道苫小牧に直営店をかまえる歴史ある会社です。一流ホテルや国際会議などに納入する機会も多く、品質や味は世界水準の折り紙付きです。

【王子サーモンのこだわり】
そのまま食べるスモークサーモンだからこそ、衛生面が最も大事。全ての工程で衛生マニュアルを遵守し、常に安心・安全を意識しながら製造しています。美味しさの秘訣は手間ひまかけた長時間の燻製にあります。こだわりの素材を使い、長い時間をかけてしっかりと水分を抜くことで旨味が凝縮され、表面が飴色のスモークスキンが出来上がります。

【再冷凍について】
色や風味が損なわれるため、再冷凍はおすすめしておりません。事前に凍った状態で食べきれる分を包丁でカットし、残りは空気の入らないようにラップで丁寧に包んですぐに冷凍庫にお入れください。袋から取り出した後は、冷凍保管でも味は劣化していきますのでお早めにお召し上がりください。

【賞味期限について】
賞味期限は発送日から冷凍で約60日となっています。解凍後はお早めにお召し上がりください。

【送料について】
合計5,980円以上のお買い上げでクール送料が無料!
合計3,980円以上のお買い上げでクール送料が600円均一!
※沖縄県および離島を除きます。
※配送先が1つの場合に限ります。

■ 商品内容
スモークサーモン・大トロハラス500g 細切れタイプ
■ 原材料名
サーモントラウト(ノルウェー産・養殖)、食塩、砂糖、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(カテキン)
※さけを含む
■ アレルギー7品目
なし
■ アレルギー20品目
さけ
■ 賞味期限
冷凍(-18℃以下)で60日
■ 配送方法
ヤマト運輸・冷凍便でお届けします。

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